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詳細資料ISBN：9789865661120 叢書系列：玩家 規格：平裝 / 256頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介28款台灣在地小農栽種的穀物蔬果×25款舞麥者窯烤麵包 當台灣在地無毒農作物與舞麥者相遇 所激盪出最自然原味的烘焙火花 在食安問題充斥的環境裡， 以在地小農所栽種的無毒穀物、水果、蔬菜為主要食材， 配上舞麥者細心培養的天然酵母，譜出一段段美味的麵包戀曲。 25款呈現食材最天然原味的純麥麵包，經歷一趟美味的烘焙之旅。本書特色 1.善用食材，從認識食材開始──嚴選28款在地小農精心培育的作物，從食材的介紹、前置處理DIY，進一步了解它的產季與屬性。 2.自己做最安心！烘焙的必勝關鍵──25款營養美味兼具的麵包，透過詳細圖解作法，STEP BY STEP，享受幸福食光 |
| 搜尋參考資料: 1.博客來-舞麥2：天然食材的美味麵包 書名：舞麥2：天然食材的美味麵包，語言：繁體中文，ISBN：9789865661120，頁數：256，出版社：四塊玉文創，作者：張源銘(舞麥者)/著,楊志雄/攝影，出版日 … www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001273622372149 首頁 〉中文書 〉生活 〉食譜 〉舞麥 2: 天然食材的美味麵包 舞麥 2: 天然食材的美味麵包 作者 ／ 張源銘 (舞麥者) 繪者/攝影者 ／ 楊志雄/ 攝影 出版社 ／ 四塊玉文創有 … sanyau888.pixnet.net/blog/post/5057857-香蕉紅棗麵包diy---舞... 更多純天然的麵包都在>>> 《舞麥2 -天然食材的美味麵包 》 舞麥, 舞麥者, 麵包, 香蕉, 紅棗, 香蕉紅棗麵包, 四塊玉文創 sanyau 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人 … go.eslite.com/Event.aspx?id=10160 《舞麥 天然食材的美味麵包》新書分享會, ... 單位簡介 店面特色： 誠品書店新板店以「體驗．分享」為定位，構築出具溫度的新生活群聚空間。座落於四鐵共構的交通樞紐 … www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?KMCode=2014271098572 舞麥2,作者:張源銘(舞麥者),出版社:四塊玉文創,ISBN:9789865661120 舞麥2－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！ ... 配上舞麥者細心培養的天然酵母，譜出一段段美味的麵包戀曲。 25款呈現食材 ... 舞麥2：天然食材的美味麵包 |
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