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詳細資料ISBN：4711213299100 叢書系列：大集合系列 規格：平裝 / 176頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 暢銷食譜二合一合訂版！原定價324元，限量特價250元！下殺61折大回饋！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 365道家常海鮮大收錄 海鮮的鮮甜滋味常令人一吃就欲罷不能，許多人喜歡吃海鮮，卻覺得做海鮮料理相當麻煩，在家總做不出餐廳的好滋味。其實做海鮮料理並不難，只要掌握料理海鮮時的幾個重點，運用不同的烹調方式稍做變化，再搭配上其它豐富多變化性的蔬菜或食材，就能輕鬆在家品嚐營養又鮮美的海鮮料理。本書替你收錄365道家常海鮮料理，讓你天天都可以享用尚青的海鮮！ 魚片肉片做料理超簡單 市場販售的新鮮肉片、魚片或超市販賣的冷凍肉片、魚片，無論取得和處理都比一大塊肉及整尾的活魚來的方便。少了前處理的步驟，料理起來不但方便也節省時間，對繁忙的現代人來說真的是方便又好用的食材。 本書要替讀者們找到最簡單的魚片與肉片，利用市售魚片及肉片，採用蒸、煮、拌淋、煎炒，搭配簡單的調味方式和家中常見的辛香料，簡單美味快速上桌。 |
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